Alex Sevilla

Consultor técnico independiente con más de 43 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, especializado en innovación y desarrollo de productos, ingeniería y mejoras de procesos, proyectos de inversión y diseño de nuevas fábricas.

Trayectoria corporativa en compañías líderes de la región — Empresas Polar (Venezuela), Grupo Gloria (Perú), Postobón (Colombia) y PepsiCo (México y Centroamérica) — en posiciones técnicas de manufactura, gestión de proyectos y procesos.

Actualmente presta servicios de asesoría técnica independiente a empresas de los sectores lácteo, yogurt, quesos, mermeladas, helados, bebidas no carbonatadas y snacks, acompañando a sus clientes en la optimización de sus procesos, el desarrollo de sus productos y la ejecución de sus proyectos de inversión.